모바일 커피숍을 위한 장비 선택을 위한 최고의 가이드

모바일 커피숍을 갖추는 것은 고려해야 할 다양한 요소 때문에 까다로운 작업이 될 수 있습니다. 특히 많은 옵션에 압도당할 가능성이 있는 신규 이민자의 경우 더욱 그렇습니다. 좋은 커피를 만들기 위해 주방용품을 선택하는 것이 전부는 아닙니다. 건강법과 규정이 요구하는 주방 장비에 동일한 중요성을 부여해야 합니다. 그렇지 않으면 모바일 커피숍 사업이 며칠 동안 중단될 수 있습니다. 그렇다면 커피숍을 위한 장비를 선택하는 방법은 무엇입니까? 이 게시물에서 전체 프로세스를 안내해 드리겠습니다.

 

 

모바일 커피숍의 필수 장비는 무엇입니까?

요리할 준비가 필요하지만 이동식 커피숍에는 레이아웃, 위생 및 구성 측면에서 상업용 주방 표준에 도달하는 인테리어가 있어야 합니다. 푸드트레일러가 갖추어야 할 모든 상업용 주방 장비는 일상적인 작업에 필요하지 않습니다.

 

- 스테인레스 스틸 작업대:규정에 따라 매점 트레일러의 테이블은 청소하기 쉽고 음식이나 인체에 해를 끼치지 않아야 합니다. 모든 레스토랑의 장비로 201/304 스테인리스 스틸 작업대가 좋은 선택입니다. 그들은 열과 부식에 잘 견디며 변형되기 쉽지 않습니다.

 

- 물 싱크:이동식 커피 트레일러에서 적절한 위생 기준을 유지하려면 싱크대가 필요합니다. 컵을 헹구고, 식기를 세척하고, 손을 자주 씻어야 합니다. 물론 커미서리에서 이러한 일을 할 수 있습니다. 하지만 번거롭지 않습니까? 그렇다면 여기서 생각해 봐야 할 질문이 있습니다. 이동식 커피숍에는 세면대가 몇 개나 있습니까? 때로는 싱크대가 생각보다 훨씬 적습니다. 필요가 아닌 지역 보건법에 따라 싱크대 수를 선택하십시오. 예를 들어, 미국의 대부분의 규제 기관에서는 푸드 트레일러에 4개의 물받이(3칸 물받이와 한 손 씻기)를 요구합니다. 커피 트레일러에 없는 경우 싱크대 설치 비용을 추가로 지불해야 합니다.

 

- 냉장고:냉장고는 재료의 신선도와 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다. 우유, 크림, 초콜릿이 필수품이라면 커피숍에 보관할 수 있는 상업용 냉장고가 있어야 합니다. 온도가 너무 높으면 상하게 되지만 상하는 것을 원하지 않으시겠죠? 트레일러의 내부 공간에 대해 걱정하지 마십시오. 테이블 아래에 고정되는 냉장고의 일종인 언더벤치냉장고를 선택할 수 있다.

 

 

 

최고의 커피를 만들기 위한 주방 가전

- 믹서:고품질 믹서는 모든 종류의 힘을 함께 혼합하는 시간을 줄이고 물에 용해되도록 도와줍니다.

- 커피 그라인더:인스턴트 커피를 위해 커피숍에 오는 고객은 거의 없습니다. 신선한 커피가 더 인기가 있습니다. 커피 그라인더는 풍미와 질감을 개선하고 커피의 신맛과 쓴맛을 낮출 수 있습니다.

- 에스프레소 머신:다양한 음료의 베이스로 사용할 수 있는 고농축 커피, 즉 에스프레소를 만드는 기계입니다.

- 소프트 아이스크림 기계:아이스크림과 커피는 여름에 잘 어울립니다. 커피 위에 크림 대신 소프트아이스크림을 얹어 드시면 특별하게 차갑게 드실 수 있습니다.

 

 

 

매출 극대화를 위한 조리가전

메뉴를 확장하는 것은 판매를 향상시키는 좋은 방법입니다. 커피 판매가 좋고 아침 식사 및 디저트와 일치합니다. 이동식 커피숍에 일부 조리 기구를 갖추면 혁신적인 메뉴를 만들 수 있습니다. 선택할 수 있는 몇 가지 뜨거운 요리 기구는 다음과 같습니다.

• 가스 그릴
• 가스 프라이
• 베이커리 식품 오븐
• 가스레인지 스토브
• 팝콘 메이커
• 와플 메이커
• 도넛 프라이팬
• 토스터에
• 굴뚝 케이크 오븐
• 샌드위치 만드는 사람
• 크레페 메이커
• 제빙기

 

 

 

이제 필요한 장비 목록을 적어 두셨을 것입니다. 가혹하게 구매하기 전에 또 다른 질문이 있습니다. 올바른 장비 모델을 선택하는 방법은 무엇입니까? 푸드 트레일러의 사용 가능한 공간은 일반적으로 작기 때문에 적절하게 사용해야 합니다. 어떻게 해야 합니까? 전문 푸드트레일러 빌더인 저희에게 일을 맡겨주세요! 우리의 디자인 팀은 모바일 커피숍 모델에 가장 적합한 이상적인 주방 장비와 가전 제품을 찾고 트레일러 내부 레이아웃을 최적화하여 작업 흐름에 효율적으로 작동하도록 할 수 있습니다.

 

이제 완벽한 장비를 갖춘 모바일 커피 숍을 위해 저희에게 연락하십시오!