식품 트레일러 내부에 커피 머신을 설치하는 방법

이동식 커피 사업을 시작할 계획이라면 커피 머신이 트레일러의 핵심이 됩니다. 원두가 얼마나 훌륭하고 메뉴를 얼마나 잘 디자인하든 상관없습니다.-기계가 원활하게 작동하지 않으면 사업도 원활하게 운영되지 않습니다. 이것은 우리가 새 소유자에게 자주 설명하는 내용입니다.에토디바이스, 특히 맞춤형 커피 트레일러를 주문하는 사람들.

우리가 고객으로부터 받는 가장 일반적인 질문 중 하나는 다음과 같습니다.

"식품 트레일러 내부에 커피 머신을 어떻게 설치하고, 물 공급이 제대로 작동하는지 어떻게 확인하나요?"

커피 머신에는 특정한 물 요구 사항이 있기 때문에 이는 중요한 질문입니다. 안정적인 수원, 일관된 압력, 소유자가 시스템을 청소하고 다시 채울 수 있는 간단한 방법이 필요합니다. 우리는 수년에 걸쳐 수백 대의 커피 트레일러를 제작한 후 대부분의 상업용 기계에 작동하는 쉽고 안정적인 두 가지 솔루션을 개발했습니다.

이 가이드는 귀하가 안전하고 자신 있게 커피 준비를 계획할 수 있도록 -복잡한 기술 용어 없이-알아야 할 모든 것을 자세히 설명합니다.

 

커피 트레일러는 카페와 다릅니다. 카페에서는 기계를 수도관에 직접 연결합니다. 트레일러에서는 물 설치가 이동 가능하므로 유연성이 필요합니다.

좋은 물 시스템은 다음을 보장합니다.

• 기계에 깨끗한 물이 충분히 공급됩니다
• 압력이 안정적으로 유지됨
• 바쁜 시간에도 펌프가 고장나지 않습니다
• 바리스타의 작업 흐름이 원활하게 유지됩니다.

급수 시스템이 제대로 설계되지 않은 경우 기계는 다음과 같은 결과를 초래할 수 있습니다.

• 제대로 가열되지 않는다
• 일관성 없는 샷 생성
• 새다
• 또는 서비스 중에 종료되는 경우도 있습니다.

ETODEVICE에서는 단순히 '종이에 작업하는' 것이 아닌 실제 일상 사용에 적합한 간단하고 안정적이며 내구성이 뛰어난 배관 레이아웃을 만드는 데 중점을 두고 있습니다.{0}}

 

미국, 유럽, 중동 및 아시아의 고객을 위해 수년간 맞춤형 카페 트레일러를 제조한 후 우리는 거의 모든 고객에게 두 가지 설치 방법이 적합하다는 것을 발견했습니다.

두 방법 모두 유지 관리가 쉽습니다. 둘 다 검사관의 승인을 받았습니다. 그리고 둘 다 커피 머신을 제대로 작동하도록 유지합니다.

두 가지 옵션을 살펴보고 각 옵션이 가장 적합한 경우를 살펴보겠습니다.

방법 1: 카운터 아래에 물 펌프 설치(가장 일반적인 옵션)

이것은 대부분의 소유자가 커피 트레일러를 위해 선택하는 설정입니다.

이 방법이 효과적인 이유

• ✔ 심플하고 안정적인 디자인
• ✔ 물통을 쉽게 채울 수 있음
• ✔ 깨끗하고 전문적인 외관을 위해 호스를 숨겨두었습니다.
• ✔ 거의 모든 커피 머신에서 작동
• ✔ 안정적인 수압
• ✔ 바쁜 장소 및 대용량-커피 서비스에 적합

이 방법을 사용하면 커피 머신에 전용 물 공급원이 제공됩니다. 펌프가 일정한 압력과 유량을 보장하므로 하루 종일 에스프레소를 준비해야 하는 경우 특히 유용합니다.

다음에 적합합니다:

• 에스프레소 트레일러
• 교통량이 많은-위치
• 바리스타{0}}스타일 커피 설정
• 여러 가전제품이 포함된 트레일러(커피 + 싱크대 + 제빙기)

보너스 이점

나중에 더 큰 기계로 업그레이드하면 이 물 시스템은 이미 다음 모델에 적합합니다.

ETODEVICE에서는 기계가 배송 후 즉시 연결될 수 있도록 펌프, 스위치, 급수관을 사전에 -배선하고 설치합니다.{1}}

방법 2: 동일한 급수관을 싱크대와 공유(추가 펌프 필요 없음)

일부 고객은 특히 더 작은 커피 머신이나 제한된 장비를 사용하는 경우 더 간단한 설정을 선호합니다. 이런 경우에는 옵션 2를 선택하는 경우가 많습니다.

작동 방식

• 별도의 펌프가 설치되어 있지 않습니다.
• 싱크대에는 이미 펌프와 담수 탱크가 있습니다.
• T-커넥터(3방향 커넥터라고도 함)를 설치합니다.-
• 한쪽은 수도꼭지로 향합니다.
• 반대편은 고객의 커피 머신을 위한 준비가 되어 있습니다.

이 방법이 작동하는 이유

• ✔ 더 적은 구성 요소
• ✔ 비용 절감
• ✔ 트레일러 내부의 배관 공사 감소
• ✔ 초보자도 쉽게
• ✔ 낮거나 중간 정도의 커피 양에 적합

커피 머신은 싱크대와 동일한 급수 시스템을 사용합니다. 싱크대에는 이미 펌프가 있으므로 다른 펌프가 필요하지 않습니다.

다음에 적합합니다:

• 작은 커피 카트
• 소형-에스프레소 머신
• 계절 또는 주말 커피 사업
• 예산이 제한된 새로운 소유자

중요사항

기계에 강력하거나 안정적인 수압이 필요한 경우 일반적으로 옵션 1이 더 좋습니다.

옵션 2는 가벼운 커피 설정에 적합하지만 연속적으로 높은 양의 에스프레소 샷을 추출하는 데는 권장되지 않습니다.-

 

결정하는 데 도움이 되는 간단한 비교는 다음과 같습니다.

특징	옵션 1: 전용 펌프	옵션 2: 공유 급수관
수압	강력하고 안정적	중간
설치 비용	더 높은	낮추다
다음에 가장 적합	진한 에스프레소 사용	가벼운 커피부터 중간 커피까지 사용
유지	쉬운	매우 쉬움
상업용 기계에 적합	예	때때로
새로 설치	훌륭한	매우 좋은

 

ETODEVICE에서는 다음을 기준으로 고객이 선택할 수 있도록 돕습니다.

• 머신 유형
• 그들의 메뉴
• 예상 고객 흐름
• 예산
• 지역 규정 요구 사항

'완벽한 솔루션'은 없습니다-귀하의 커피 비즈니스에 꼭 맞는 솔루션만 있을 뿐입니다.

 

배관 자체 외에도 일상 작업 흐름에 큰 변화를 가져오는 몇 가지 사항이 더 있습니다.

(1) 전원 요구 사항

대부분의 상업용 커피 머신에는 다음이 필요합니다.

• 220V 또는 240V
• 모델에 따라 15A~32A
• 전용 회로

귀하의 기계 사양에 따라 전기 시스템을 업그레이드하므로 배선에 과부하가 걸리는 일이 없습니다.

(2) 물탱크를 위한 찬장 공간

다음을 위한 공간을 계획해야 합니다.

• 담수통
• 폐수통
• 펌프
• 필터(필요한 경우)

우리는 귀하의 기계 크기와 하루에 제공할 것으로 예상되는 컵 수를 기반으로 캐비닛 레이아웃을 설계합니다.

(3) 환기 및 열관리

커피 머신은 많은 열을 발생시킵니다.

ETODEVICE 설치:

• 후면 환기구
• 장비 뒤의{0}}내열 패널
• 선택적 추출 팬

이는 장비를 보호하고 작업 공간을 편안하게 유지합니다.

(4) 커피머신의 배수

일부 기계에는 작은 배수관이 필요합니다.

우리는 다음을 준비합니다:

• 카운터 배수 포트 아래-
• 밀봉된 튜브
• 냄새{0}}방지 디자인

이를 통해 트레일러 내부를 신선하고 위생적으로 유지합니다.

(5) 물 여과

도시의 물이 깨끗하더라도 트레일러 내부의 물은 다릅니다.

우리는 종종 다음을 설치합니다:

• 퇴적물 필터
• 탄소 필터
• 스케일 필터

이는 석회질을 방지하고 에스프레소 머신의 수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.

 

오늘날 시장에는 많은 커피 트레일러가 있지만 커피 장비에 대한 실제 기술 요구 사항을 이해하는 제조업체는 거의 없습니다. ETODEVICE에서는 60+개 이상의 국가에서 온 고객과 협력해 왔으며 이들 중 다수는 전문적인 에스프레소 설정을 운영하고 있습니다.

사람들이 우리를 신뢰하는 이유는 다음과 같습니다.

• ✔ 수백 대의 커피 트레일러 제작 경험
• ✔ 전문적인 배관 설계
• ✔ 커피 머신에 맞춘 전기 레이아웃
• ✔부드러운 설치와 깔끔한 마감
• ✔ 장비용 맞춤형 조리대 컷아웃
• ✔ 빠른 생산 및 글로벌 배송
• ✔ 기계 모델에 따른 완전한 맞춤화

2그룹 상업용 머신부터 소형 휴대용 브루어까지 모두 설치했습니다.

 

유럽의 한 고객이 맞춤형 에스프레소 트레일러를 구매하고 옵션 1을 사용했습니다.

우리는 다음을 설치했습니다:

펌프

깨끗한 물 라인

물받이 배수구

220V 회로

환기 패널

 

배송 후 고객님께서 첫 에스프레소 추출 영상을 보내주셨습니다. 기계는 즉시 압력에 도달했고 급수관은 안정적이었고 샷은-전문적인 설정이 작동하는 방식과 정확히 일치했습니다.

이것이 우리가 모든 빌드에서 목표로 하는 것입니다.

 

커피 트레일러를 운영하는 것은 단지 좋은 원두나 창의적인 음료에 관한 것이 아닙니다. 장비를 지원하고 일상적인 작업을 원활하게 해주는 작업 공간을 구축하는 것입니다.

식품 트레일러 내부에서 커피 머신이 제대로 작동하도록 하려면 두 가지 신뢰할 수 있는 옵션이 있습니다.

옵션 1: 카운터 아래에 전용 펌프 설치

분주한 에스프레소 설정, 상업용 기계 및 대량 판매에 가장 적합합니다.-

옵션 2: T-커넥터를 사용하여 트레일러의 급수관 공유

소규모 또는 중간 규모의 커피 운영이나 예산이 적은 소유자에게 가장 적합합니다.

두 가지 방법 모두 잘 작동합니다. 올바른 선택은 귀하의 기계와 비즈니스 목표에 따라 달라집니다.

ETODEVICE에서는 실용적이고 내구성이 뛰어나며 장기간 작동이 가능한 커피 트레일러를 설계하고 제작합니다.- 이미 커피 머신이 있거나 올바른 머신을 선택하는 데 도움이 필요한 경우, 우리는 귀하의 설정이 첫날부터 귀하의 작업 흐름에 맞는지 확인합니다.