거리에서 언제든지 음식 트레일러를 볼 수 있고, 걸어가면 맛있는 음식 냄새를 맡을 수 있고, 종종 체중 감량 경력을 ​​잊어버릴 것입니다. 구매를 위해 줄을 서시는 분들도 많으니 함께 하셔도 좋을 것 같아요.

자신만의 트레일러 사업을 하고, 맛있는 음식을 세상과 공유할 수 있다고 상상하고, 언젠가는 경제적 자유를 누리고 싶을 수도 있습니다. 푸드트레일러 사업이 호황을 누리고 있는 것 같지만, 곳곳에서 푸드 트레일러 사업이 실패한 경우가 많다.

기회는 항상 위험을 동반합니다. 푸드 트레일러 사업을 시작하려면 실패로 이어질 수 있는 여러 요인에 주의해야 합니다.

푸드트레일러 사업 실패 이유

다음은 식품 트레일러 사업 실패의 원인이 되는 몇 가지 일반적인 이유입니다. 어쨌든 푸드 트레일러 사업의 모든 세부 사항에 충분한주의를 기울이고 관련 정보를 기록해야합니다. 푸드 트레일러를 완벽하게 통제해야만 사업 실패를 막을 수 있습니다.

사전 조사 및 계획 부족

어떤 사업이든 사전 조사와 계획이 가장 중요한 단계이며 푸드 트레일러 사업도 예외는 아닙니다.

당신의 독특한 음식이 대부분의 사람들이 좋아하는 맛인지 조사해야 합니다. 목표 도시에서 아침, 점심, 저녁에 교통량이 많은 지역은 어디입니까? 푸드 트레일러는 어디에 주차할 수 있나요? 합법적 인? 보험? 식품 원료의 조달 및 저장? 이 모든 질문에는 정확한 답변이 필요합니다. 설문조사는 답을 얻는 방법입니다.

답이 있으면 다음 단계는 이 정보를 사용하여 합리적인 계획을 세우는 것입니다. 당신의 일정은 상황을 개선할 것입니다. 일정이 없으면 혼란스럽게 행동하기 때문에 많은 판매 기회를 놓치게 됩니다.

고객은'당신의 음식을 좋아하지 않습니다

메뉴 역시 푸드트레일러 사업의 성패를 좌우하는 중요한 요소 중 하나다. 메뉴를 만들 때 사람들이 가장 많이 먹는 음식이 무엇인지 미리 알아야겠죠? 고객들은 또 무엇을 먹고 싶어 할까요?

때로는 사람들이 당신의 메뉴를 좋아할 것이라고 기대하지만 실제로는 그렇지 않습니다. Don'너무 고집이 세지 말고 고객의 말을 들어라. 고객의 의견을 수용하고 메뉴에 약간의 변화를 줄 수 있다면 모든 것이 달라질 것입니다.

나만의 독특한 메뉴와 음식을 즐겨보세요. 독특한 메뉴는 종종 고객에게 더 매력적입니다. 이것은 귀하의 서명일 뿐만 아니라 귀하의 성공 비결이기도 합니다. 물론 이 모든 것의 전제는 고객이 좋아할 수 있는 메뉴입니다.

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